افضل انواع العسل في السعودية، العسل عبارة عن سائل لزج حلو المذاق استخدمه البشر منذ العصور القديمة، أي قبل 5500 عام تقريباً، ويتراوح لونه بين الأصفر إلى البنيّ الغامق، ويعد منتجاً طبيعيّاً يُصنع من خلال نحل العسل ، وهو من فصيلة النحليات ، حيث إنه يُستخلص من رحيق الأزهار، ويُخلط مع إنزيمات النحل لتكوين هذا المزيج قبل تخزينه في خلايا قرص العسل لإبقائه طازجاً.
للعسل حوالي 320 نوعاً تختلف في لونها، ورائحتها، ونكهتها؛ بناءً على أنواع الزهور التي يُستخلص منها الرحيق، وتجدر الإشارة إلى أنّ العسل الخام لا يتعرّض للتسخين أو المعالجة، وبالمقابل فإنّ العسل المُبستر يُسخَّن لمنع حدوث تبلور له، أو اختمار الخميرة أثناء تخزينه، فطبيعة الرحيق تؤثر على لون العسل وطعمه وكثافته، ويتأثر بنوع العسل ونوع التربة والبيئة والنباتات أو الزهوروالجدير بالذكر أن للعسل الكثيرمن الفوائد التي يجب أننستفيد منها، كما أنه شفاء للعديد من الأمراض، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بعرض أفضل أنواع العسل في السعودية.
محتويات
افضل انواع العسل في السعودية
العسل الأبيض
- يعد من أفضل أنواع العسل، ويتم انتاجه من رحيق شجرة الغاف والتي تنمو في جزر هاواي.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن والعناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم مثل: B1 ، B2 ، B3 و B6 ، الكالسيوم ، النحاس ، الزنك ، الحديد ، وينصح بتخزين العسل الأبيض في درجات حرارة منخفضة للحفاظ على طبيعته. معلومات عن العسل الأبيض تبلغ القيمة الغذائية للعسل الأبيض 64 سعرة حرارية. الدهون 0 ٪. 17.30 ٪ من الكربوهيدرات. 6 ٪ من الكوليسترول. 8 ٪ من الألياف. 0.06 ٪ من البروتينات.
- يعد بديل للسكر لأن طعمه خفيف وغيرحلو، ويمكن استخدامه في الخبزوذلك بسبب قدرته على الاحتفاظ بالرطوبة، ويعد مضاد حيوي طبيعي، كما يحتوي على مضادات للفيروسات، ويمنح الجسم الطاقة اللازمة للقيام بالعمليات الحيوية.
- يعمل على انعاش رائحة الفم ، كما يعمل على تأخير ظهور علامات التقدم بالسن وخاصة في الوجه والرقبة، كما يمكنه محاربة الشيخوخة والأمراض المصاحبة لها مثل ألزهايمر.
- يعمل على تحسين الأداء وتقوية عضلة القلب، والحماية من أمراض تصلب الشرايين، وأمراض ضغط الدم المرتفع، كما يعالج ضغط الدم المنخفض.
- يساهم بشكل كبير في علاج التهابات المثانة، والقضاء على الحصوات، ويساعد على إدار البول،والتخلص من تقرحات المثانة.
- يعالج الحروق والجروح. يقلل من تقلصات الرحم ومقدمات الارتعاج ويعالج آلام الطمث. يقوي الرؤية ويعالج التهاب القرنية في العين. علاج الالتهابات الجيوب الأنفية.
- يعالج مشاكل الجهاز التناسلي ويحسن القدرة الجنسية لدى الرجال والنساء. يساهم في علاج أمراض اللثة وتسوس الأسنان. يعالج التهاب المفاصل.
- يقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد لأنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع نمو وانتشار الجذور الحرة في الجسم.
- يرطب البشرة بشكل فعال ويحميها من الجفاف ويعطيها نعومة وملمس ناعم ونضارة.
- يزيل الجسد ويحفظه من الخلايا الميتة عن طريق مزجها بالسكر ويساهم أيضا في تجديد الخلايا.
- يحارب البثور وحب الشباب. لأنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهاب.
- يشد الجلد ويملأ المسام الواسعة. ينظف المسام والجلد .
- علاج تشققات الجلد في الركبتين والمرفقين عن طريق مزجه مع كمية من عصير الليمون وزيت الزيتون بطريقة متجانسة ووضع الخليط على الجلد لمدة ربع ساعة قبل الغسيل.
عسل السدر
- يعد من أفضل أنواع العسل حيث يحتوي على مجموعة من الفيتامينات الهامة الضرورية لصحة ونمو الجسم ، بما في ذلك فيتامين ك وفيتامين هـ وفيتامين أ ، بالإضافة إلى العديد من الإنزيمات الأساسية في الجسم والأملاح المعدنية بما في ذلك الحديد والنحاس والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم ، المنغنيز وغيرها ، المتكاملة.
- فهو يزود الجسم بالسكر اللازم ، ويعوض عن السكريات المستهلكة بسبب الجهد والأنشطة البدنية المختلفة ، التي تحافظ على الطاقة والحيوية والنشاط ، وتساعد على تنظيم ضغط الدم وزيادة معدل الهيموجلوبين في الدم.
- يساعد على نمو الأسنان والحفاظ على صحة اللثة ، ويعتبر من أقوى المطهرات والمعقمات المستخدمة لصحة الفم ، ويعتبر مطهر للأمعاء والمينا.
- وهو علاج فعال للكبد ، وذلك بفضل محتواه العالي من الجلوكوز ، ويساعد على تحفيز الأنسجة.
- يساعد على علاج مشاكل الجهاز العصبي بما في ذلك الأرق والعصبية المفرطة واضطرابات النوم والأرق المزمن ، ويقلل من نسبة السكر في الدم.
- ومن المفيد في علاج التهابات العين بما في ذلك الجفون والقرنية ، والقروح التي تؤثر عليهم ، كما يعمل على التخلص من عدوى المثانة.
فوائد عسل السدر الجبلي للأطفال
- يستخدم للأطفال من عمر 18شهر، لأنه لا ينصح بتقديم العسل للأطفال قبل ذلك ، ومن فوائد عسل السدر للأطفال:
- يساعدعلى حماية الكبد: وهو يعمل على حماية الطفل من باراسيتامول الكبد ، حيث يمكن لهذه المادة أن تتسبب في حدوث الفشل الكلوي، فينصح باعطاء الطفل ملعقة طعام من العسل يوميا من أجل الوقاية من تلك الأمراض.
- يساعد على امداد جسم الطفل بالعديد من الفيتامينات الهامة حيث يحتوي العسل على العديد من الفيتامينات والمغذيات الهامة بالإضافة إلى الأحماض الأمينية اللازمة للتطور الذهني.
شاهد أيضا: في أي منطقة يقام مهرجان العسل الشهير في السعودية
العسل الجبلي
- يعد العسل الجبلي أشهر أنواع العسل وأجودها ،كما يتميز بالعديد من الفوائد التي تميزه عن باقي الأنواع،ومن فوائده:
- يعمل على تقوية جهاز المناعة.
- يساعد على علاج بعض حالات العقم ن ويقوي القدرة على الإنجاب.
- يستخدم في علاج التيفويد، والملاريا، ومفيد كذلك في حالات الربو.
- مفيد لمرضى السكري.
- مفيد للنساء الحوامل والمرضعات.
- يستخدم كمطهر للجروح، وعلاج بعض الأمراض الجلدية.
- يساعد على علاج التهاب المعدة والأمعاء.
- يساعد على تهدئة الأعصاب والتخلص من الإرهاق الجسدي والنفسي.
- يستخدم في علاج أمراض الكبد التي تتنج عن حالات فقر الدم و زيادة نسبة الهيموغلوبين في الدم ، وذلك بتناوله ثلاث مرات في اليوم.
- يرطب الجلد ويمنحه نضارة وبريق عن طريق بتطبيقه على الجلد.
- يستخدم لعلاج مرض سلس البول بتناوله قبل النوم مباشرة.
- يستخدم في حالات علاج الكحة الشديدة.
- بوضع القليل منه على السرة لمدة شهر يساعد على التخلص من أمراض الدورة الدموية والروماتيزم وعلاج الإمساك وآلام الظهر.
- عسل السدر غني بالمعادن والفيتامينات التي تساعد على تقليل تساقط الشعر ويجعل الشعر أكثر لمعاناً،ويمنحه مظهر صحي وجذاب، وذلك بعمل قناع أسبوعي للشعر.
عسل الشفاح
- الشفاح هو مصدر مهم جدا للعسل ، وله فوائد عديدة لأنه ينقل كل الخصائص الغذائية للنبات.
- يتم استخدامه كعلاج مساعد في حالات ضعف الانتصاب ، وينشط وظائف الكبد ، ويساعد في علاج أمراض الشرايين.
عسل الموالح
- تحتوي الحمضيات أو العسل الحمضي المستخرج من أشجار الحمضيات مثل البرتقال والليمون واليوسفي وغيرها ، ذات اللون الأبيض والكثافة المنخفضة ، على نسبة عالية من حامض الاسكوربيك ، وهو مضاد للأكسدة ، كما أنه مفيد جداً للأطفال ، خاصة في حالات الأنفلونزا والبرد.
شاهد أيضا: هل العسل مفيد للحامل والجنين
عسل الكينا
- عسل الكينا المعروف بأنه من أفضل أنواع العسل المستخرج من نباتات التنبيت البري ، ويتميز باللون الغامق ، والرائحة الجيدة والطعم الفريد ، له فوائد كثيرة فهو يساعد في حالات أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو والحساسية ويستخدم كطارد للبلغم، ويعمل على الحفاظ على الكلى ويخلص الجسم من السموم.
عسل البرسيم
- عسل البرسيم من أفضل انواع العسل ، المستخرج من زهرة البرسيم ويحتوي على زيوت طيارة ويتميزباللون الأصفرالفاتح ، وله العديدمن الفوائد فهو منشط للجسم فيمنحه الطاقة، ويساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي.