ما هو الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم، تتباين بعض الاغذية الرئيسية باسم الغذاء الرئيسي، وهو الطعام الذي نأكله بالشكل الروتيني وبالكميات التي تتمثل جزء اساسي من النظم الغذائية والقياسية في التعداد السكاني المحدود مما يوفر جزء كبير من الاحتياجات الغذائية من المواد الغنية بالطاقة وايضا عادة جزء كبير من الكميات التي يتم تناول من المواد الغذائية الاخرى، حيث يعيش معظم الافراد وفق النظم الغذائية ويعتمد على عدد من المواد الرئيسية، لنتعرف معا ما هو الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم.
محتويات
الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم
يتسائل العديد عن اهم غذاء للانسان والذي يعتمد عليه ثلث سكان العالم، حيث ان ذلك الغذاء هو القمح من الفصيلة النجيلية وايضا يغطي اكبر مساحة من الارض في العالم مقارنة مع المحاصيل الاخرى، حيث بدات زراعة القمح الخبز قبل اكثر من الف عام وذلك في وادي قلات جنوب العاصمة الاردنية عمان، حيث تم اكتشاف قمح ثنائي الحبة في وادي ابوهريرة في سوريا وعامة يمكن تتبع زراعة القمح الى عشرة الاف عام في اسيا، ومن بين اصناف القمح التي تفوق الخمسمائة نوع وهناك القمح الطري المستخدم في الخبز، والقاسي لصنع المعكرونة والمعجنات الغذائية الاخرى مثل الاسباجيتي وقمح وكلوب المستخدم في عمل الكيك والكعك والبسكويت والطحين وغير ذلك، وبالاضافة الى ذلك يتم استخدام بعض القمح في الصناعة وذلك لانتاج النشا المستخدم في صناعة المواد الاصقة والعجينة والشعير والدكستروز والجلوتين الذي استخدم في صناعة كبسولات الدواء والصابون والكحول وغير ذلك من المنجات.
مشكلة الغذاء في العالم
بعد ان تم الحديث عن ما هو الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم، سنبين الان مشكلة الغذاء لدى العديد من الدول وخاصة الدول النامية والفقيرة التي تتلقى مساعدات من الدول الاخرى، حيث يكون كل هم الدول وهو كيفية الحصول على الامدادات وايضا تأمين الغذاء الشهري للافراد في المجتمع، حيث انه يتعلق بالامن الغذائي لدى الكثير من الدول وخاصة الدول النامية والفقيرة التي قد تتلقى العديد من المساعدات من الدول الباقية، حيث يكون كل هموم تلك الدول كيفية الحصول على الغذاء، وذلك ما يكفي لسداد الجوع بالطرق الصحية والفعالة، ومن الطبيعي ان الفرد الامان من الناحية الغذائية لا يعيشون في خوف دائم من الجوع والفقراء او تهديد حياتهم بالموت، حيث قامت منظمة الغذاء العالمية على تحديد اربع اعمدة للغذاء وهي:
- القدرة الشخصية على الحصول الغذائي.
- التوافر.
- الاستخدام للغذاء.
- الاستقرار الغذائي.
أنواع الغذاء للانسان
تتعدد انواع الغذاء في العالم، حيث تسائل الكثير عن ما هو الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم، وعندما يقوم الفرد بالتفكير في عدد انواع الاغذية يجد ان هناك العديد من الاغذية التي يتناولها الافراد يوميا بمختلف الاعراق الاجتماعية ولكن هناك الكثير من الاغذية الرئيسية والتي يعتبرها الكثير من الغذائيين انها اختصار لانواع الاطعمة في العالم ومن انواع الاغذية المختصرة للعالم:
- الحبوب.
- الفواكه.
- الخضار.
- مشتقات الحليب.
- الزيوت الصحية.
- البروتينات.
تختلف انواع الاغذية الرئيسية من مكان الى مكان اخر ولكن بالعادة تكون الاغذية غير مكلفة او التي تتوافر بالشكل السهل او اكثر من المغذيات الدقيقة الحيوية المطلوبة للحياة والصحة وهي النشويات والبروتينات والدهون ويمكن ان يتم تناول الاغذية الرئيسية لمجتمع معين كل يوم او مع كل وجبة ولقد كانت المجتمعات المبكرة تقدر الطعام الذي يعتبر من الاغذية الهامة، لذلك تسائل العديد ما هو الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم.