أشهى حلويات راس السنة بالصور، تعتبر الحلويات جزء أساسي في أي مناسبة سعيدة، حيث يحرص الناس على تحضير أصناف من الحلويات في البيت كي يعيشوا أجواء البهجة والسرور، في حين يرغب البعض شراء الحلويات جاهزة وتوفير عبء إعدادها وتجهيزها، لذا فإن ليلة رأس السنة الميلادية مناسبة دينية لدى المسيحيين يحتفلون بها بإعداد أصناف خاصة من الحلويات لها صلة برموز الكريسماس وشجرة الميلاد والنجوم والأجراس وغيرها من الرموز الدالة على ليلة رأس السنة وعيد الميلاد، كما تحرص المتاجر والمخابز على إعداد أصناف متنوعة من كيك الكريسماس والكوكيز وغيرها من الحلويات التي يزداد الإقبال عليها، في هذا المقال نقدم لكم أشهى حلويات راس السنة بالصور.
محتويات
أشهر حلويات عيد الميلاد حول العالم
تتعدد حلويات عيد الميلاد في كل دولة من دول العالم، وذلك حسب ثقافة البلد وأنواع الثمار والفواكه الشائعة فيها، وما توراثه الأجيال عن أجدادهم القدماء من طقوس في عيد الميلاد، فقد قدمت كل دولة أصناف من الحلويات في الكريسماس، إليكم أشهر حلويات عيد الميلاد حول العالم :
- حلوى تسمى “yule log”، أو بوش دي نويل من حلويات عيد الميلاد في فرنسا، وتكون ذات شكل اسطواني يتم خبزها على شكل فرع شجرة مقطوع، مع إضافة السكر البودرة على الوجه كي يظهر مشابه للثلج.
- “مهلبية” عيد الميلاد أو Christmas Pudding في بريطانيا.
- فطيرة “vínarterta” في آيسلندا وتعرف باسم “كعكة السيدة المخططة”، لأنها مكونة من عدة طبقات.
حلويات راس السنة في أوروبا
يصنع الفرنسيون في عيد الميلاد حلوى يطلق عليها “yule log”، أو بوش دي نويل، بالنطق الفرنسي، وهي حلوى أسطوانية الشكل، وعادة ما يتم خبزها على شكل فرع شجرة مقطوع، حيث يضاف السكر البودرة على وجه الحلوى ليظهر كالثلج، يعد شهر ديسمبر هو الوقت الذي تأكل فيه كل العائلات بريطانيا “مهلبية” عيد الميلاد أو ما يمسى بـ Christmas Pudding، والتي يتم طهيها قبل عدة أسابيع من عيد الميلاد، حيث يحتفظ بها في مكان بارد، وتقدم في اليوم الأول من العطلة، يتصف عيد الميلاد في أيرلندا بالتميز، من خلال تناول حلوى غير عادية يطلق عليها Guinness cake اللذيذة، أما إيطاليا فهي تشتهر بمأكولاتها الشهية، خاصة حلويات عيد الميلاد المجيد، ومن أهم الأطعمة التي يتناولها الإيطاليون في هذه المناسبة هي panettoneأو pandoro، وبانيتوني أوPanettone وهي عبارة عن كعكة خفيفة حلوة، محشوة فاكهة مجففة، حيث تقول إحدى الروايات إن أحد الخبازين ابتكرها لحبيبته، أما Pandoro، فهو خبز الخميرة الحلو، الذي يشبه الهرم، وأصله يرجع إلى مدينة فيرونا، يصنع اليونانيون حلوى مميزة تسمى ميلوماكارونا أو Melomakarona، والتي تعتبر حلوى عيد الميلاد المعتادة، وهي تشبه الكوكيز الحلوة مع العسل.
حلويات راس السنة في شمال أوروبا
في المجر يصنع المجرييون هناك كعكة Dobos التقليدية، التي تتكون من 6 طبقات من البسكويت يضاف لها الكريمة والشيكولاتة، ابتكرها József C. Dobos عام 1885، أما بالنسبة للعائلات في آيسلندا فهم خلال احتفالات عيد الميلاد يصنعون ما يسمى بفطيرة “vínarterta”، والمعروفة أيضاً باسم “كعكة السيدة المخططة”، كونها تحتوي على العديد من الطبقات، فهي مصنوعة من طبقات مكسرات اللوز أو البسكويت بنكهة الحبهان، ويضاف لها مربى البرقوق، حيث تحتوي على التوابل مثل القرفة والفانيليا والقرنفل، وتقدم مع القهوة أو الشاي، والبنسبة للأسكتلنديون فهم يحبون الحلويات، فلكل عطلة لديهم نوع خاص من الحلوى، وفي عيد الميلاد يحضرون المهلبية أو ما يسمى “البودينج”، أو الكعك مع التفاح، كما يصنعون الكيراتشان cranachan ، وهي حلوى مصنوعة بالكريمة، ومكونها الأساسي هو الشوفان المقلي مع الكريمة والعسل والتوت، حيث تقدم في أكواب زجاجية.
حلويات راس السنة في أمريكا
في دول أمريكا الجنوبية والوسطى كذلك يتم تناول كعكة شعبية هناك تسمى tres leches، يقومون بإعدادها من 3 أنواع من الحليب: الحليب المُبخر، المكثف، والقشدة الكثيفة، ولا يمكننا أن نتخيل عيد الميلاد في المكسيك دون كعكة التورتة التقليدية أو bolo rei، التي تكون على شكل التاج مع الفاكهة والمكسرات التي تزينها على سطحها، حيث تقدم طوال شهر ديسمبر حتى 6 يناير.
في كل عام ستبقى موائد عيد الميلاد المجيد تتزين بأجمل وأشهى حلويات العيد، التي تضفي للموائد جمالاً ساحراً بألوانها الجميلة وتسعد أفراد العائلة المتجمعين حول هذه الموائد في كل عام، بهذا ننهي مقالنا عن حلويات راس السنة بالصور.