هل الشوفان مسموح في الكيتو، يعتبر هذا السؤال من الأسئلة الدارجة عند من يقومون بإتباع حمية الكيتو، والتى هي عبارة عن نظام غذائى معين يتميز بأنه معتدل البروتين، منخفض الكربوهيدرات، ومرتفع الدهون، وتركز هذه الحمية على التقليل قدر الامكان من كمية الكربوهيدرات التى يتناولها الجسم، واستبدالها بالدهون عوضاً عنها، وهذا يعمل على زيادة فعالية الجسم في حرق الدهون، وبالتالى سرعة إنقاص الوزن، ولذلك يهتم الكثير من الأشخاص الذين يتبعون هذا النوع من الحمية المعروفة باسم حمية الكيتو، بالإستفسار عن المواد والأطعمة التى يصلح تناولها، والأطعمة التى لا يجوز تناولها، ومن هذه الأطعمة التى يتم السؤال عنها نبات الشوفان، ومن هنا سوف نقدم الإجابة من خلال هذا البحث لجميع المهتمين في إجابة سؤال هل الشوفان مسموح في الكيتو.
محتويات
الشوفان مسموح في الكيتو
قبل الإجابة عن هذا السؤال يجب البحث في مكونات الشوفان، لمعرفة إذا كان ينفع استخدامه في حمية الكيتو أم لا، حيث أن 64 جراماً من الشوفان يحتوى على 13 جرام بروتين، و304 سعرات حرارية، و13 جرام بروتين، و52 جرام كربوهيدرات، وهذا يعنى أن كمية الكربوهيدرات مرتفعة جداً بالنسبة إلى الكمية المسموح بها في حمية الكيتو، على عكس كمية الدهون المطلوب توفرها في الحمية، فإنها تتواجد بكميات قليلة جداً في الشوفان، وبناء على هذا نستطيع أن نقول، بما أن الشوفان يحتوى على نسبة عالية من الكربوهيدرات، فنستطيع أن نقول أن الشوفان غير مسموح تناوله في حمية الكيتو، فهما لا يتوافقان مع بعضهما البعض، لأنه يعطل فعالية الجسم في حرق الدهون، وبالتالى يؤثر على فعالية ونجاح الحمية الغذائية، إذن فالشوفان غير مسموح به في الكيتو.
فوائد الشوفان
يعتبر الشوفان في الأساس غذاء حيوانى، ولكنه أصبح يستخدم في الفترة الأخيرة كوجبة أساسية على مائدة الإفطار في بعض الدول، وذلك نظراً لفوائده المتعددة التى تعود على الإنسان، ومن هذه الفوائد المتعددة ما يلى :
- يقلل الشوفان من خطر الإصابة بسرطان المعدة
- يخفف من التهاب االقولون التقرحى
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة
- يساعد الشوفان في التخفيف من التهابات المفاصل
- يخفف من أعراض متلازمة القولون العصبى
- يساعد الشوفان على تقوية الذاكرة والعمليات العقلية
- يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم والتقليل منها، وينصح به مرضى السكر
- يحتوى على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للمرأة الحامل، ومنها أنه يعمل على تقليل الإصابة بسكرى الحمل، وزيادة الوزن المفرطة للحامل
- غني بالعناصر المفيدة للأطفال الرضع، ويعتبر بديلاً آمناً لهم عن الأرز الذى قد يسبب لهم بعض المشاكل الغذائية
فوائد نظام الكيتو
درج في الآونة الأخيرة استخدام نظام الحمية الغذائية الكيتو، لدى من يريدون إنقاص وزنهم بسرعة وبطريقة مفيدة، حيث أنه يوجد لهذا النظام العديد من الفوائد، ومنها ما يلى :
- يفيد اتباع نظام الكيتو في التقليل من اضطرابات الجهاز الهضمى من تشنجات وانتفاخات
- يقلل من نسبة السكر الموجودة في الدم
- يعمل على تعزيز عملية الأيض في الجسم، وتقوية الخلايا العصبية، ومضادات الأكسدة
- يقلل من فرض التعرض للسكتة القلبية، ومرض الزهايمر
- يساعد في اكساب الجسم الطاقة اللازمة له للقيام بنشاطاته اليومية المختلفة
- يساعد في التقليل من تشنجات مرضى الصرع
- يعمل على زيادة نسبة الكوليسترول المفيد في الدم، والتقليل من الكوليسترول الضار في الجسم
- يبطئ نمو الخلايا السرطانية، وبالتالى يقلل الإصابة بالأنواع المختلفة من السرطان
كما أن للشوفان ونظام الكيتو فوائد قمنا بذكرها في هذا البحث، فإن لهما بعض الأضرار التى لا مجال لذكرها هنا، ولكن من المهم أن نعلم كما ذكرنا، أنه لا يجوز استخدام الشوفان في الحمية الغذائية الكيتو، وذلك لأنه يحد من فعالية الكيتو في سرعة إنقاص الوزن لاعتماد الشوفان على الكثير من الكربوهيدرات كما أوضحنا من خلال هذا البحث.