هل العدس يسمن ويزيد الوزن، للعدس قيمة غذائية عالية ويحتوي على عناصر غذائية يحتاجها الانسان بشكل كبير في حياته اليومية، فيعد العدس من النباتات التي يتم زراعتها في جميع انحاء العالم وفي بلاد الشام ودل قارة اسيا بشكل اكبر، وكما ينتمي العدس الى فصيلة البقوليات والتي تعد من اكثر الاغذية التي تمد جسم الانسان بالطاقة الهامة لهه، ومن الجدير بالذكر باننا سنتعرف الان على العدس وعلاقته بالسمنة وزيادة الوزن فقد بحث الكثير من المهتمين بالاغذية وفوائدها والاضرار التي قد تسببها اليوم بالحصول على المزيد من المعلومات الخاصة بالعدس، وعلى اثر ذلك سنتعرف الان على غذاء العدس ونضيف المزيد من المعلومات الهامة حوله، وهذا لكي يتعرف المحبين لهذا الغذاء عليه بشكل اكبر.
محتويات
ما هو غذاء العدس
العدس هو من الاغذية الهام لجسم الانسان وبشكل كبير، فالعدس هو من فصيلة البقوليات ويوجد منه عدة انواع، فمنه البني الداكن والبرتقالي واليني الفاتح، ويعود موطن العدس الى دول بلاد الشام وبعض دول قار اسيا، حيث كان الناس قديما يعتمودن على العدس كغذاء اساسي ويتم تناوله بشكل شبه يومي، فيدع الدعسس من الاغذية زهيدة الثمن وفي المتناول للطبقات محودة الدخل، ولذلك ينصح الاطباء بتناول العدس وبشكل كبير.
هل العدس يزيد الوزن ويسبب السمنة والبدانة
للعدس قمة غذائية كبيرة تفيد الجسم بشكل كبير، ولذكك يدع الدعس من الاغذية التني يتوجب علينا ان نتناولها دائما، وبحسب ما تم التعرف عليه من قبل الباحثين فان العدس يحتوي على كميات عالية من البروتين والفيتامين اللازم لجسم الانسان، فقد تم اجراء عدة تجارب للتعرف على علاقة العدس بالسمنة وزيادة الوزن، وقد اوضحت التجارب بان العدس من الاغذية التي لا تتسبب في السمنة وان كل اغلب حالات السمنة تعود الى الافراط في التغذية والتناول لانواع محدد من الاغذية وفي ساعات متاخرة من الليل.
فوائد العدس للاطفال
تتمحور فائد العدس للطفال في عدة نقاط تم الكثف عنها من قبل افضل الاطباء العالمين، حيث اثبت العدس بانه من الاغذية المثالية التي يمكن اطعامها للاطفال، فمن هذه الفوائد:
- يساعد العدس الاطفال على التنفس كونه غذاء سهل الهضم ولا يحتوي على نسبة دهون عالية.
- يتواجد في العدس مادة الفوليك والمغنيسيوم المهمة لصحة الطفل.
- يمد العدس جسم الطفل بالعناصر الغذائية الهامة، والتي تتمثل ف: فيتامين د ، ب ، أ.
- يساعد العدس في التقليل من نسبة الكوليسترول في الدم لدى الاطفال.
- يحتوي العدس على نسبة نحاس كافية لصحة الطفل، فتصل نسبة النحاس 73%.
فوائد العدس للمراة الحامل
يتوفر في العدس العديد من الفوائد للمراة الحامل، والتي تحتاج الى كميات عالية من السعرات الحراة والفيتامينات والبروتيبنات كونها حامل بجنين يحتاج الى غذاء يساعد على نموه، ولذلك تعد تعد الفوائد التالية هي من ابرز الفوائد التي يحتوي عليها العدس للمراة الحامل:
- يسهم العدس في التقليل من التقلصات العضلية للمراة اثناء فترة الحمل.
- يعد العدس من الاغذية التي تساعد الجنين على البقاء على قيد الحياة، وبالتالي لا يكون هناك احتمالات للاسقاط.
- يسهم العدس في تقوية دم الام اثناء فتر الحمل.
- يساعد العدس في ارتخاء عضلات الرحم اثناء الولادة ويزيد من قوته اثناء فترة الولادة.
- يقلل العدس من نسبة حدوث النزيف خاصة في الاشهر الاخيرة.
فوائد العدس لكبار السن
يحتاج كبار السن الى اغذية تقوي العظام وتسهم في زيداة الحضور الذهني لديهم، ففي العدس الكثير من الفوائد التي تساعد كبار السن على مقاومة الامراض والتغلب عليها، ففي النقاط التالية ابرز الفوائد التي يحتوي عليها العدس لكبرار السن:
- يعد العدس من اكثر الاغذية التي تحتوي علدى عدة عناصر غذائية مفيدة لكبار السن.
- يقلل تناول العدس من قبل كبار السن حدوث تصلبات في الشرايين.
- يسهم العدس في الانتعاش والتقليل من نسبة حدوث الزهايمر والخمول الذهني.
- ينظم الدعس دقات القلب،وهذا لاحتواءه على نسبة بروتين عالية.
فوائد العدس الاحمر
يحتوي العدس الاحمر على عدة فوائد يحتاجها جسم الانسان وبشكل كبير، ولذلك تعد النقاط التالية من اهم الفوائد التي تتواجد في العدس الاحمر:
- يساعد العدس الاحمر في البناء للاسنان، وهذا لاحتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم.
- يفيد العدس الاحمر في الحميات الغذائية وهذا لاحتوائه على نسبة كبيرة من الطاقة، بالاضافة إلى نسبة قليلة من الدهون.
- يقي من الأمراض فقر الدم، وذلك لاحتوائه على نسبة كافية لجسم الانسان من الحديد.
- يحتوي العدس الاحمر على فيتامين أ و ب، فهو يعتبر مساعد قوي للحفاظ على سلامة و تقوية النظر