الحصول على الطاقة المخزنة في جزيئات السكر دون وجود أكسجين، تحتاج أجسام الكائنات الحية إلى وجود طاقة من أجل القيام بالعمليات الحيوية المختلفة في أجسامها أو حدوث الأنشطة المتعددة الضرورية لاستمرار الحياة، تقوم الكائنات الحية بإنتاج الطاقة من خلال بعض العمليات أهمها عملية التنفس في الجسم، حيث تلجأ الكائنات الحية جميعها إلى عملية التنفس من أجل إنتاج الطاقة، حيث تعتبر الطاقة أحد نواتج عملية التنفس بنوعيه الهوائي واللاهوائي، التنفس الهوائي يحدث في وجود الأكسجين، بينما يحدث التنفس اللاهوائي في غياب الأكسجين، في هذا السياق يأتي سؤال الحصول على الطاقة المخزنة في جزيئات السكر دون وجود أكسجين، ضمن أسئلة مبحث العلوم للصف الثالث المتوسط عن الفصل الدراسي الثاني.
محتويات
التخمر هو الحصول على الطاقة المخزنة في جزيئات السكر دون وجود أكسجين
تعتبر عملية التخمر بأنها الحصول على الطاقة المخزنة في جزيئات السكر دون وجود أكسجين، حيث تقوم بعض الكائنات الحية الدقيقة بالتخمر أو التنفس اللاهوائي في غياب الأكسجين ودون الحاجة إلى وجودخ بإنتاج الطاقة المختزنة في سكر الجلكوز في وجود بعض الإنزيمات وفطر الخميرة.
تحتاج عملية التخمر إلى وجود سكر الجلكوز من أجل إنتاج الطاقة، حيث ينتج عن عملية التخمر الكحول الإيثيلي والطاقة وغاز ثاني أكسيد الكربون، إن كافة الكائنات الحية تقوم بعملية التنفس بهدف إنتاج الطاقة من الغذاء المتمثل في سكر الجلكوز، إن التخمر هو الحصول على الطاقة المخزنة في جزيئات السكر دون وجود أكسجين، بمعنى أن التخمر أو التنفس اللاهوائي يحدث في ظل انعدام الأكسجين.