ما هو الكارب، نسمع كثيراً في الحياة اليومية عن تساؤلات عديدة، ومن ضمنها ما هو الكارب، وهل هذه الأطعمة تحتوي على الكارب أم أنها منعدمة الكارب، وهناك الكثير من الأفراد في مختلف أنحاء العالم الذين يجهلون في مُصطلح الكارب، حيث أن هذا المُصطلح هو من المُصطلحات النادرة الاستخدام، وفي غالبية الأوقات نرى العديد من الصور التي تتضمن على الكارب، والتي تكون محتوي على الخبز أو المعكرونة، وأحياناً نرى أن الصور التي تحتوي على أطعمة الكارب تكون محتوي على مجموعة كبيرة من الأطعمة والمشروبات المختلفة، لذا يتساءل الكثيرون ما هو الكارب، وفي هذا المقال سوف نتعرف على الكارب، وما هي مصادر الكارب، وما هي أنواع الكارب.
محتويات
ما هو الكارب
إن مُصطلح الكارب هو من ضمن المُصطلحات التي تُستخدم في الحياة اليومية، حيث أن الكارب هو المُصطلح الآخر للكربوهيدرات، ومن الجدير بذكره أن الكارب أو ما يُطلق عليه الكربوهيدرات، هي تلك الأطعمة التي تتحول إلى الجلوكوز بعد أن يتم هضمها، ويتوجب التنويه هنا إلى أن الكربوهيدرات تعتبر هي المصدر الرئيسي للطاقة في جسم الإنسان، كما أنها تعتبر ذات أهمية كبيرة جداً للدماغ، وهناك الكثير من التساؤلات التي تدور حول ما هو الكارب، والحقيقة علمياً مُصطلح الكارب هو اختصار للكربوهيدرات، والتي تتواجد في العديد من الأطعمة المُختلفة في حياتنا اليومية، ويعتبر الكارب أو الكربوهيدرات هي من العناصر الغذائية الرئيسية الثلاثة، والتي إلى جانبها يأتي البروتين والدهون.
ما هي أنواع الكارب
إن الكربوهيدرات أو ما يُطلق عليه الكارب هي المركبات ذات الشحنة المتعادلة، وتتكون الكربوهيدرات من عدة مكونات مختلفة ومن ضمنها: الكربون، الأكسجين، الهيدروجين، ويعتبر الكارب أو الكربوهيدرات هو من المغذيات الأساسية التي تعمل على مد جسم الإنسان بالطاقة، ويتوجب التنويه هنا إلى أن أنواع الكارب أو الكربوهيدرات هما ما يأتي:
- الكربوهيدرات البسيطة: ومن أمثلتها: السكريات( سكر الطعام) ، العسل، الألبان، الفواكه،العصير.
- الكربوهيدرات المُعقدة: ومن أمثلتها: الألياف، النشويات، وهي تلك الكربوهيدرات التي تأتي من المصادر النباتية، وأيضاً منتجات الحبوب مثل الخبز والرقائق والمعكرونة والأرز.
ما هي مصادر الكارب
إن الكارب أو ما يُعرف بالكربوهيدرات هي واحدة من أهم المصادر الغذائية التي يحتاج لها جسم الإنسان بكميات كبيرة جداً، حيث أن الكربوهيدرات بالإضافة إلى البروتينات والدهون هي من أهم المصادر لجسم الإنسان، والتي لها العديد من الفوائد المتنوعة، ومن الجدير بذكره أن هناك أنواع عديدة من مصادر الكارب، ومن أهم مصادر الكارب أو الكربوهيدرات نوعين مصادر غير مُصنعة، ومصادر مُصنعة، ومن أهم الأمثلة على مصادر الكارب هي الخضار، الفواكه، فهي غنية جداً في الكارب أو الكربوهيدرات، وأيضاً الحبوب، البقوليات، وأيضاً الفواكه المُجففة التي تتضمن على نسب عالية جدا من الكارب أو الكربوهيدرات، ومن ضمن الأطعمة التي تحتوي على الكارب ما يأتي:
- البطاطا الحلوة.
- الشمندر.
- الذُرة.
- الكينوا.
- الأرز.
- الموز.
- التُفاح.
ما هو الكارب، الكارب هو واحد من أهم المصادر الغذائية التي يحتاج لها جسم الإنسان بكميات كبيرة جداً، وفي هذا المقال تعرفنا على ما هو الكارب، والذي هو اختصاراً للكربوهيدرات، والتي تتواجد في العديد من الأطعمة المُختلفة، وأوجزنا لكم مصادر الكارب، وما هي أنواع الكارب.