الفرق بين العصير والمشروب، يعتقد الكثير من الناس بأن العصير هو نفسه الشراب، وعلى الرغم من وجود تشابه إلى درجة كبيرة لكن يوجد هناك فرق بينهما، العصير مشروب يُصنع من استخلاص أو ضغط السائل الطبيعي الموجود في الفاكهة والخضروات، يمكن أن يشير أيضًا إلى السوائل المنكهة بالمركزات أو مصادر الغذاء البيولوجية الأخرى المختلفة، من الأمثلة على ذلك اللحوم أو المأكولات البحرية، مثلا عصير البطلينوس، يستهلك العصير في العادة كمشروب أو يُستخدم كمكون أو نكهة في الأطعمة أو المشروبات الأخرى مثل العصائر، ظهر العصير كخيار مشروب شائع بعد أن أتاح تطوير طرق البسترة الحفاظ عليه دون استخدام التخمير الذي يستخدم في إنتاج النبيذ، أكبر مستهلكين لعصير الفاكهة هم نيوزيلندا ما يقرب من كوب، أو 8 أونصات، كل يوم، وكولومبيا أكثر من ثلاثة أرباع الكوب كل يوم، يزداد استهلاك عصير الفاكهة في المتوسط مع مستوى دخل البلد، ومن خلال الفقرة التالية سنجيب لكم على السؤال المطروح في عنواننا الرئيس عن الفرق بين العصير والمشروب.
محتويات
الفرق بين العصير والمشروب
العصير هو العصير الذي تم تحضيره بشكل كامل وأساسي من الفواكه الطبيعية من دون القيام بإضافة السكر وملونات الطعام إلى العصير، حيث يعد العصير من المشروبات الصحية المفيدة لصحة الإنسان، حيث يحتوي العصير على الكثير من أنواع الفيتامينات المختلفة، ومن أهم تلك الفيتامينات فيتامين د، وفيتامين جـ، كما تجدر بنا الإشارة هنا إلى أن العصير مدة صلاحيته بالعادة قصيرة وليست طويلة نظرا لعدم الدخول في تكوينه على مواد حافظة، لذى ينبغي أن يتم تناوله خلال فترة زمنية قصيرة من بعد عصره، وأما بالنسبة للشراب فإنه يحتوي على كمية كبيرة جدا من السكر الصناعي في تكوينه، كما أن الشراب أيضا يحتوي على كمية كبيرة جدا من المواد الحافظة التي تعمل على حفظه، لذلك ينبغي علينا الحرص من عدم تناول الشراب بكميات كبيرة وبالأخص الأطفال وذلك لكونه يؤدي إلى أمراض خطيرة.
- السؤال هو : الفرق بين العصير والمشروب؟
- الإجابة هي : العصير: هو العصير المُحضّر بشكلٍ كامل من الفواكه دون إضافة السكر وملونات الطعام إليه، الشراب: يحتوي على كميّةٍ كبيرةٍ من السكر الصناعي، كما يحتوي على كميّةٍ كبيرة من المواد الحافظة التي تساعد على حفظه.