عنصر النحاس في الاكل، يحتاج جسم الإنسان إلى عناصر غذائية متنوعة، والتي يستمد الجسم طاقته منها، وتساعد في بناء الجسم وتجديد خلاياه، ويعتبر النحاس من العناصر الغذائية المهمة، التي يحتاجها جسم الإنسان حيث لا يستطيع الإنسان تصنيع النحاس في جسمه، لذلك يحتاج جسم الإنسان للأطعمة التي تحتوي على مادة النحاس، مع العلم أن جسم الإنسان يحتاج النحاس بكميات بسيطة وليست كثيرة، رغم ذلك فللنحاس فائدة كبيرة للبشرة والشعر والجسم بشكل عام، حيث يمكن الحصول على عنصر النحاس في الاكل، حتى يتم تزويد الجسم بعنصر النحاس الغير قادر على إنتاجه، حيث أن نقص النحاس من الممكن أن يتسبب ببعض الأمراض الجينية.
محتويات
عنصر النحاس في الأكل
يعتبر النحاس من المعادن الشائعة في الطبيعة، حيث تتوفر في الكثير من الأطعمة الغذائية، التي يتناولها الإنسان، وبما أن جسم الإنسان لا يستطيع تصنيع عنصر النحاس داخل خلاياه، فإنه بحاجة إلى تناول الأطعمة والأغذية التي تحتوي على النحاس، وتتمثل الأطعمة التي تحتوي على النحاس فيما يلي:
- دقيق الصويا.
- الشعير.
- الأفوكادو.
- نخالة القمح.
- اللوز.
- الكبد
- الدجاج
- الخبز والحبوب
- المكسرات الجوز واللوز والكاجو.
- الشوفان
- اللحوم الحمراء
- الخضروات والفواكه
- السمك
- الشوكولاتة الداكنة.
- الفلفل الأسود.
- المحار.
فوائد عنصر النحاس في جسم الإنسان
يحتوي عنصر النحاس على العديد من الفوائد، التي تساعد الجسم في أداء بعض الوظائف الحيوية داخل الخلايا الحية في جسم الإنسان، وتتمثل هذه الوظائف في:
- تحافظ على صحة الخلايا العصبية وسلامتها.
- تقوية المناعة ودعم الجهاز المناعي.
- تصنيع كريات الدم الحمراء.
- الحفاظ على صحة القلب، وتنظيم الجهاز الدوري.
- المحافظة على الأنسجة في جسم الإنسان.
- الحفاظ على سلامة الهيكل العظمي.
- تساعد الجسم على امتصاص عنصر الحديد.
- إنتاج الطاقة اللازمة للجسم، من خلال إختزال السكر وتحويله لطاقة.
- تساهم في إنتاج الكولاجين والبروتين.
- ينتج مضادات تعالج إلتهابات المفاصل.
- يحمي البشرة من التجاعيد ومظاهر الشيخوخة.
أعراض نقص عنصر النحاس
رغم أن الجسم يحتاج إلى كميات ضئيلة من عنصر النحاس، إلا أن نقص هذا العنصر يشكل خطراً على صحة الإنسان، ويتسبب في الكثير من المشاكل في جسم الإنسان، حيث يؤدي إلى خلل في الوظائف الحيوية في جسم الإنسان، وفيما يلي بعض المشاكل التي يسببها نقص الحديد:
- شحوب لون البشرة والجلد.
- الشعور بحالة إعياء عامة.
- الأكزيما والإلتهابات الجلدية.
- القشعريرة الدائمة نتيجة الشعور بالبرد.
- بطؤ نمو جسم الإنسان.
- ظهور التقرحات على الجلد.
- آلام مفاجئة في العضلات.
عنصر النحاس في الاكل، من العناصر المهمة التي تساعد الجسم على القيام بالعمليات الحيوية، التي تعطي الجسم القوة والحيوية، حيث يساعد عنصر النحاس على امتصاص الحديد في الجسم، كما ان له دور في إنتاج كريات الدم الحمراء، والبروتين والكولاجين، ويحمي البشرة والجلد، كما يحمي العظام والقلب والجهاز المناعي، لذلك يؤدي نقص النحاس إلى الكثير من المشكلات الصحية، رغم أن الجسم يحتاج إلى كميات قليلة من النحاس، ويحصل جسم الإنسان عليه من بعض أنواع الأطعمة مثل الفواكه والخضراوات والمكسرات واللحوم وغيرها من العناصر الغنية بالنحاس.