اي المواد التالية حمضية، يعرف معظم الناس تعرف كلمة المواد الحمضية سواء كان ذلك بسبب المطر الحمضي أو الأطعمة الحمضية مثل عصير الليمون أو البرتقال أو غيرها من الحمضيات، وعلى الرغم من ذلك، فإن قلة من الناس على دراية بعكس ذلك بأن الأحماض هي عبارة عن الأحماض القاعدة أو ما تسمى أيضًا بالقلوية، حيث أن المواد الحمضية تشمل كل من المواد الأساسية من مثل الصودا الخبز والصابون والمبيض وغيرها الكثير من المواد الحمضية المختلفة الأخرى، كما أن الماء المقطر يعد مادة متعادلة، حيث يوفر مقياس الأس الهيدروجيني، الذي يقيس من 0 إلى 14، مؤشرًا على مدى حمضية المادة أو قاعدتها، ومن خلال الفقرة التالية سنجيب لكم على السؤال المطروح في عنواننا الرئيس عن اي المواد التالية حمضية.
محتويات
اي المواد التالية حمضية
يتراوح مقياس الأس الهيدروجيني من 0 إلى 14، فإن الرقم الهيدروجيني للمحلول هو مقياس للحموضة أو القلوية المعروفة بالقاعدة، ربما تكون قد استخدمت ورق عباد الشمس مسبقا، وهو ورق تمت معالجته بصبغة طبيعية قابلة للذوبان في الماء بحيث يمكن استخدامه كمؤشر للأس الهيدروجيني، لاختبار مقدار الحمض أو القاعدة (القلوية) الموجودة في المحلول، ربما تكون قد استخدمت البعض للتأكد من معالجة المياه في حمام السباحة الخارجي بشكل صحيح.
يقيس اختبار الأس الهيدروجيني هذا كمية أيونات الهيدروجين الموجودة في محلول معين، حيث ينتج عن التركيزات العالية من أيونات الهيدروجين درجة حموضة منخفضة أو ما يعرف بالمواد الحمضية، بينما تؤدي المستويات المنخفضة من أيونات الهيدروجين إلى ارتفاع درجة الحموضة او ما يعرف بالمواد الأساسية، حيث يرتبط التركيز الكلي لأيونات الهيدروجين عكسياً مع الرقم الهيدروجيني ويمكن قياسه على مقياس الأس الهيدروجيني (الشكل 1)، لذلك كلما زاد عدد أيونات الهيدروجين، انخفض الرقم الهيدروجيني.
- السؤال هو : اي المواد التالية حمضية؟
- الإجابة هي : الطماطم.
وعلى العكس من ذلك، كلما قل عدد أيونات الهيدروجين، زاد الرقم الهيدروجيني حيث يمثل تغيير وحدة واحدة على مقياس الأس الهيدروجيني تغيرًا في تركيز أي الهيدروجين بمثل معامل المعامل 10، ويمثل التغيير في وحدتين تغييرًا في تركيز أيونات الهيدروجين بمعامل 100، وبهذا نكون قد أجبنا لكم على السؤال المطروح في عنواننا الرئيس عن اي المواد التالية حمضية.