في وصفة لتحضير الكعك يوصى أن يتم خبزه على درجة حرارة 350° ف ماقيمة هذة الدرجة بحسب المقياس السلسيوس، تحمل درجة الحرارة أهمية كبيرة لكل من مصنعي المواد الغذائية وأولئك الذين يتطلعون ببساطة إلى الطهي في المنزل، فسواء كانت الشواء أو انتظار الماء حتى يغلي ، فإن درجة الحرارة مهمة في تحضير الوجبة؛ ويمكن أن يؤثر على جودة ونكهة ونضارة الطعام، إذا لم تتم مراقبتها عن كثب، فقد تعني درجة الحرارة الخاطئة مخاطر صحية خطيرة للمستهلكين، حيث أن الطبخ بشكل صحيح يعتمد بجميع أشكاله على الاهتمام المناسب بقياس درجة الحرارة. فهل يمكنك طهي الدجاج على درجة 600 سلسيوس؟ بالتأكيد النتائج ستكون كارثية جدًا، في وصفة لتحضير الكعك يوصى أن يتم خبزه على درجة حرارة 350° ف ماقيمة هذة الدرجة بحسب المقياس السلسيوس
محتويات
في وصفة لتحضير الكعك يوصى أن يتم خبزه على درجة حرارة 350° ف ماقيمة هذة الدرجة
الحرارة هي الطاقة الحرارية التي تتدفق من المناطق الأكثر دفئًا إلى المناطق الأكثر برودة، والطاقة الحرارية هي إجمالي جميع الطاقات الحركية داخل نظام معين، درجة الحرارة هي درجة السخونة أو البرودة في الجسم، ويتم قياسها بثلاثة مقاييس قياس وهي فهرنهايت ودرجة مئوية وكلفن، وهي متوسط الطاقة الحركية داخل جسم معين، الطاقة الحرارية هي جزء من الطاقة الكلية لأي جسم، ووحدة قياسها هي الجول، وترتبط بدرجة حرارة الجسم، ويمكن نقل الطاقة الحرارية بثلاث طرق هي الحمل الحراري، والتوصيل، و الإشعاع، كما أن الحرارة ودرجة الحرارة ليسا نفس الشيء لأن درجة الحرارة مرتبطة بمدى سخونة أو برودة شيء ما، وأجهزة قياس درجة الحرارة هي موازين الحرارة، وفي التطبيقات الزراعية والصوب الزراعية، يمكن أن تكون درجة الحرارة هي الفرق بين الحياة والموت للنباتات والأغذية والمنتجات المزروعة الأخرى، فإذا كانت الدفيئة تنتج الكثير من الحرارة، فقد تتعرض النباتات للإجهاد أو حتى تهلك.
- السؤال هو: في وصفة لتحضير الكعك يوصى أن يتم خبزه على درجة حرارة 350° ف ماقيمة هذة الدرجة بحسب المقياس السلسيوس؟
- 162°س
- 194 °س
- 177°س
- 212 °س
- الإجابة هي: 177°س.