من أكثر طرق الطهي استخداماً عند اعداد الوجبات السريعة، يمكن أن تشير حفلة الشواء إلى طريقة الطهي نفسها، أو إلى اللحم المطبوخ بهذه الطريقة، أو إلى نوع من المناسبات الاجتماعية التي تتميز بهذا النوع من الطهي، حيث يتم الشواء في الهواء الطلق عن طريق تدخين اللحم على الخشب أو الفحم، كما يمكننا طهي شواء المطاعم في أفران كبيرة مصممة خصيصًا من الطوب أو المعدن، حيث يُمارس الشواء في العديد من البلدان وهناك العديد من الاختلافات الإقليمية لطقوس الشواء، ومن خلال الفقرة التالية سنجيب لكم على السؤال المطروح في عنواننا الرئيس عن من أكثر طرق الطهي استخداماً عند اعداد الوجبات السريعة.
محتويات
من أكثر طرق الطهي استخداماً عند اعداد الوجبات السريعة
الشواء هي وجبة يتم إعدادها في الهواء الطلق، وعادة ما تكون شكلاً من أشكال الترفيه الاجتماعي، حيث يتم تحميص وشواء اللحوم أو الأسماك أو الطيور جنبًا إلى جنب مع الخضار على نار الحطب أو الفحم، حيث يشير المصطلح أيضًا إلى الشواية أو الحفرة المبطنة بالحجارة لطهي مثل هذه الوجبة أو الطعام نفسه وخاصة شرائح اللحم حيث جاءت كلمة “باربيكيو” إلى اللغة الإنجليزية عن طريق اللغة الإسبانية، التي تبنت المصطلح من هنود الأراواك في منطقة البحر الكاريبي، حيث كانت بارباكوا عبارة عن شبكة من الخشب الأخضر توضع عليها شرائح اللحم للطهي أو التجفيف على نار بطيئة، الشواء شائع في جميع أنحاء العالم، حيث لحم الأبقار والأغنام هي اللحوم المفضلة عند الكثير من شعوب العالم المختلفة، وفي الجنوب الغربي من الولايات المتحدة الأمريكية حيث يسود شواء اللحم البقري، كما ان الأطعمة الأخرى المشوية هي لحم الضأن والدجاج والنقانق وغيرها من المشويات الأخرى، وعلى طول سواحل الخليج والأطلسي يشتهر بالمأكولات المشوية البحرية، حيث تعكس الصلصات والمتبله أيضًا الأذواق الإقليمية والصلصات القائمة على الخل في كارولينا والصلصات التي تعتمد على الطماطم في الغرب والغرب الأوسط والأكثر توابلًا في الجنوب الغربي.
- السؤال هو : من أكثر طرق الطهي استخداماً عند اعداد الوجبات السريعة؟
- الإجابة على السؤال هي : الشي أو الشواء.