عند حفظ التمور يشترط أن تكون العلب أو الأكياس جافة ومفرغة من الهواء ومحكمة، كما هو معروف لدينا فإن هنالك العديد من الطرق المستخدمة لحفظ التمور والأغذية المختلفة، من أجل الحفاظ عليها من البكتيريا والفساد، ولعل من أهم طرق حفظ الأغذية، التجفيف، التخليل، عمل المربى، التبريد أو التجميد، التعليب، التمليح أو التجفيف بالملح، ويجدر بالذكر أنه يتم حفظ التمور من خلال وضعها في أكياس من أجل الإحتفاظ بها لأطول فترة ممكنه وخصوصاً عند تصديرها من بلد لاخرى، وضمن حديثنا عن حفظ الأغذية سوف نتعرف على إجابة سؤال عند حفظ التمور يشترط أن تكون العلب أو الأكياس جافة ومفرغة من الهواء ومحكمة.
محتويات
عند حفظ التمور يشترط أن تكون العلب أو الأكياس جافة ومفرغة من الهواء ومحكمة الإغلاق وبعيدة عن الضوء
يعتبر التمر من الثمار المفيدة جداً للإنسان، وهو من أحد انواع الفواكه الشتوية المعروفة منذ القدم اذ عرفها الإنسان منذ خمسة الاف عام، ويجدر بالذكر أنه قد ذكر التمر في القران الكريم، وفي السنة النبوية في العديد من المواقف اذ يدل ذلك على مكانته وأهميته العظيمة، حيث تحتوي التمور بأنواعها المختلفة على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي ساهمت في لجوء الناس لتناولها بشكل كبير من أجل الإستفادة من مكوناتها المختلفة، والأن سوف ننتقل للتعرف على إجابة سؤال عند حفظ التمور يشترط أن تكون العلب أو الأكياس جافة ومفرغة من الهواء ومحكمة الإغلاق وبعيدة عن الضوء.
- السؤال: علل/ عند حفظ التمور يشترط أن تكون العلب أو الأكياس جافة ومفرغة من الهواء ومحكمة الإغلاق وبعيدة عن الضوء؟
- الاجابة: لابد من تفريغ الأكياس التي تحفظ بها التمور من الهواء وتجفيفها جيداً وإبعادها عن الضوء لان الرطوبة والضوء تساعد على تكوين البكتيريا.