محتويات
تجربتي مع عصير الفجل
الفوائد التي يمتلكها عصير “الفجل” تأتي تبعاً للعناصر الغذائية التي يشتمل عليها فهو غني بشكل كبير بالفيتامينات والمعادن، وهذه “الفيتامينات” لها دور كبير جداً في دعم الوظائف الخاصة بأجهزة الجسم، ومن ضمن هذه الفيتامينات فيتامين سي والذي يمتلك دوراً فعالاً في الحفاظ على صحة الأسنان والجلد والعظام كما يحافظ على الأوعية الدموية، وله دور كبير في انتاج البروتينات وهو من اهم مضادات الاكسدة التي تقوي مناعة الجسم وتحميه من الأمراض المختلفة، ويتضمن عصير الفجل على حمض الفوليك الذي يساهم في تكوين الأنسجة والحديد الذي ينشط الإنزيمات في الجسم والبوتاسيوم الذي يساهم في التوازن الحمضي والقاعدي في الجسم، ومن ضمن الفيتامينات التي يشتمل عليها عصير الفجل أيضاً:
- الصوديوم.
- فيتامين ك.
- منغنيز.
- فيتامين ب1، وب6، وب12.
- فوسفور.
- الكالسيوم.
- النحاس.
- المغنسيوم.
- سليليوم.
كيفية تحضير عصير الفجل
الأهمية الكبيرة التي يحظى بها عصير الفجل تجعل الكثير من الأشخاص يسعون لمعرفة الطريقة التي يتم تحضيره بها حتى يقوموا بتناوله مستفيدين من الفوائد الكثيرة الخاصة به والتي لا تقتصر على فائدة واحدة بحد ذاتها ولكنها شاملة بشكل كبير، ويتم تحضير العصير كالتالي:
- يجب تقشير الفجل وازالة الجذور الخاصة به وتقطيعه.
- يوضع كوبين من الماء على كوبين من الفجل المقطع.
- يتم تصفية الخليط وهكذا يصبح العصير جاهز.
فوائد عصير الفجل للكلى
يعد عصير الفجل من أكثر المواد الغذائية المهمة جداً لصحة الكلى حيث يعمل على ازالة السموم الزائدة في الجسم وهذا الأمر يؤدي لمنع تراكمها فيه مسببة التهابات في الكلى، وهذا الأمر يحافظ بشكل كبير على صحة الكلى، كما يعمل عصير الفجل على ادرار البول وهذا الأمر من الأمور المهمة جدًا للحفاظ على صحة الكلى وينصح الأطباء الكثير من المرضى بتناول الفجل تبعاً لاحتوائه على البوتاسيوم والفوسفور وهما مادتين تساهمان في تحسين وظيفة الكلى.
ينصح الكثير من الأطباء المرضى بتناول الفجل سواء بتناوله كما هو أو بإعداده ليكون عصيراً غنياً بالكثير من المواد الغذائية، وهذه النصائح التي يقدمها الأطباء تدفع الجميع للتساؤل حول ما هي فوائد عصير الفجل.