مضاد حيوي طبيعي يستخدم في الطعام والدواء، العديد من النباتات استخدمت منذ قديم الزمان كأعشاب علاجية للكثير من الأمراض والإصابات، فالطب قديماً لم يكن متطوراً لدرجة استخراج المواد الفعالة من تلك النباتات على حدى واستخدامها كدواء، لذلك اقتصر الأمر في القدم على استخدام النبتة بشكل عام في العلاج، ومع تطور الطب وتطور الأساليب البحثية، تم فصل المواد الفعالة والعلاجية من النباتات واستخدامها في العديد من الأدوية المطورة القادرة على علاج الكثير من الأمراض، وهنا سوف نتعرف على مضاد حيوي طبيعي يستخدم في الطعام والدواء.
محتويات
مضاد حيوي طبيعي يستخدم في الطعام والدواء فما هو
تم استخدام الثوم في الطب في وقت مبكر جدًا، حيث استخدم الجنود الرومان الثوم في علاجات كثيرة، حيث استخدموه كمساعدات ضد المرض المعروف باسم قدم الرياضي، وحتى في العصور الوسطى، كان الثوم يستخدم كعلاج للأمراض المستعصية، حيث كان يعتقد أن الثوم فعال ضد مرض الطاعون، ولكن هناك بالفعل مكونات نشطة في الثوم يمكنها دعم صحة الإنسان، وهو الأمر الذي يجعل الثوم وسيلة للشفاء، وعلى الرغم من أن التأثير الإيجابي للثوم يتأثر بعدة عوامل ويفترض العلم أن التأثير المعزز للصحة ناتج عن تفاعل المكونات المختلفة، إلا أن مادة الأليسين لا تزال تعتبر العنصر النشط الرئيسي والمضاد الحيوي الطبيعي في الثوم، والذي يستخدم لعلاج العديد من الأمراض حديثاً.
- نبات يعد مضاد حيوي طبيعي يستخدم في الطعام والدواء من 5 حروف؟
- الإجابة هو: الثوم.
تم العثور على الأليسين الموجودة في الثوم في البداية في سلائفه مثل الحمض الأميني الأليين، وفقط عندما تتأذى خلايا الثوم عن طريق التقشير أو التقطيع أو التقطيع، يتم تكسير الأحماض الأمينية الأليسين بالتفاعل مع الهواء الشارع به، وهذا يزيد من مستوى اثنين من مضادات الأكسدة الهامة في الدم، والتي بدورها تحارب الجذور الحرة، فهذا يصلح الضرر الذي يلحق بالخلايا ويبطئ عملية الشيخوخة في الجسم، لكن هذا ليس كل شيء حول أهمية الثوم، حيث أن للثوم مجموعة متنوعة من الآثار المفيدة التي لا تعد ولا تحصى.