هل بيكربونات الصوديوم هو البيكنج بودر، كونها من المواد التي يتم استخدامهم بشكل كبير في عدة مجالات، ويعتقد الكثير من الاشخاص أن هاتين المادتين هما وجهان لعملة واحدة ولكن الحقيقة تختلف عما توارده الكثير من معلومات حولها والاختلاف بينهما طفيف ويأتي تبعاً للمكونات التي تتكون منها كل مادة، وقبل الحديث عن الاختلافات لابد من التطرق للحديث حول استخدامات بيكربونات الصوديوم والتي من أهم استخداماتها عمليات التنظيف حيث يتم من خلالها تنظيف الأسطح والحمامات، كما تستخدم في علاج الحموضة ويتم اضافتها لمعجون الأسنان لحماية الاسنان من التسوس، وفي سياق الحديث عنها نتبين هل بيكربونات الصوديوم هو البيكنج بودر.
محتويات
هل البيكنج بودر هو نفسه بيكربونات الصوديوم
لا يعد التشابه في الاستخدام تشابهاً في المكونات والمواد نفسها، فعلى الرغم من أن البيكنج بودر يعمل عمل بيكربونات الصوديوم إلا أن هناك اختلاف طفيف بينهما، فالبيكربونات مادة تمتلك أساساً معدنياً وهي حمضية وتقوم بانتاج غاز ثاني أكسيد الكربون ولهذا تُظهر الكثير من الفقاعات عند وضعها على مواد أخرى، ويتم استخدام بيكربونات الصوديوم في الحلويات ولكن ليس مثلما يتصور الجميع أنها المكون الأساسي للحلويات، بل يتم استخدامها بكمية قليلة جداً في الحلويات أو وصفات الخبز التي تتميز بطبيعتها الحمضية أي تتكون من مواد حامضة، ولا يجب الاكثار من هذه المادة لكونها تحمل طعماً مراً اما البيكنج بودر هو خليط من بيكربونات الصوديوم وحمض آخر.
هل يمكن استبدال البيكنج بودر بيكربونات الصوديوم
يعد البيكنج بودر عبارة عن خليط من بيكربونات الصوديوم وأحماض اخرى ومادة خاملة ويكون هذا الخليط مادة غير فعالة طالما لم تضاف لها أي مواد أخرى أو سوائل أما في حال أضيف لها أي نوع من أنواع السوائل تقوم بانتاج غاز ثاني اكسيد الكربون الذي يظهر على شكل فقاعات ويتم استخدامها بشكل كبير في عالم الطبخ ولكن من أهم استخدامات البيكنج بودر المنزلية ما يلي:
- تمنع التصاق القمامة ببعضها البعض حين يتم نثرها بداخل صناديق القمامة.
- تعمل على تنظيف الملابس البيضاء.
- تزيل البقع والدهون المتواجدة على الملابس.
- تساهم في تنظيف الثلاجة.
- تمنح الثلاجة رائحة جيدة وتمنع ظهور اي رائحة كريهة.
- تنظيف وتعقيم فرش الأسنان وفرش الشعر.
هل بيكربونات الصوديوم هي نفسها الكربونة
بيكربونات الصوديوم هي نفسها الكربونة، وتعد هذه المادة من المواد التي تستخدم في كثير بشكل واسع في عدة مجالات سواء تلك المتعلقة بالتنظيف أو الطبخ أو معالجة مجموعة من الأمراض ومن اهم الاستخدامات الخاصة بها الاستخدامات المنزلية التي تتمحور حول ازالتها الفائقة للبقع والأوساخ التي تتواجد على السجاد كما تستخدم في تنظيف الحمامات والتخلص من الدهون المتراكمة في المطبخ، كما يتم من خلالها تنظيف الفواكه والخضروات لكونها تساهم في قتل البكتيريا والميكروبات والجراثيم.