وضح لماذا تعد البروتينات الحيوانيه كامله وذات قيمه غذائيه عاليه، تعتبر البروتينات من أهم الجزيئات الحيوية التي يتم انتاجها في جسم الانسان، وتتكون البروتينات من عدد من الأحماض الأمينيّة وهي أساس بناء البروتين والببتيد حيث يتم انتاج العديد من الأحماض الأمينيّة في جسم الانسان، وللبروتينات العديد من الوظائف ومنها العمل على توفير بناء الخلايا والعمل على نقل الجزيئات من منطقة لأخرى كما أنها تختلف في داخلها حسب تواجد الأحماض الأمينيّة، وقد تمّ التساؤل عن وضح لماذا تعد البروتينات الحيوانيه كامله وذات قيمه غذائيه عاليه.
محتويات
لماذا تعد البروتينات الحيوانيه كامله وذات قيمه غذائيه عاليه
يُعتبر البروتين من الامور الهامة والجزيئات الكبيرة التي تحتاج لها العديد من الجزيئات الموجودة في جسم الانسان كونها تتواجد في مُختلف الأعضاء وفي العظام لدى الانسان وهي التي يتم الحصول عليها من المصادر الحيوانيّة الغنيّة من البروتينات والتي تكون ذات قيّمة غذائيّة عاليّة جداً كونها تتكون من أحماض أمينيّة أساسيّة التي يحتاج لها جسم الانسان والتي تُمكنه من القيام بأعماله التي تجعله يقوم بها بالشكل الصحيحّ، وتُعد مصادر البروتين الحيوانيّ من أهم البروتينات بعكس النباتيّ التي تفتقر للعديد من المصادر والتي تحتوي المصادر الحيوانيّة على العديد من المصادر البروتينيّة ومن أهمها فيتاميّن دال وفيتاميّن بي 12 والزنك ومن المعروف أن جسم الانسان يتوافر فيه عشرين في المئة من البروتين ولكن الجسم دوماً يحتاج للبروتين بشكل يوميّ لذلك على الانسان تناول الأطعمة الغنيّة بالبروتينات.
- وضح لماذا تعد البروتينات الحيوانيه كامله وذات قيمه غذائيه عاليه :
- لأنّ المصادر الحيوانيّة تحتوي على الأحماض الأمينيّة الأساسيّة بشكل كامل، على عكس المصادر النباتيّة والتي تفتقر لبعض هذه الأحماض الهامة لجسم الانسان والتي تدعم صحته.