الكرنب نوع من انواع، الملفوف هي النبتة التي تنتمي إلى عائلة الصليبيات، لها أصناف مختلفة في ظلال مختلفة من الأخضر والأحمر والأرجواني، إنه نبات عشبي، ذو أزهار ثنائية الفلقة وأوراقه تنشأ عنقود مضغوطة أو براعم مغلقة ذات كثافة كبيرة مميزة للغاية، وهناك أنواع مختلفة منه، بأوراق مجعدة، كالملفوف أبيض، بالإضافة إلى تلك التي تنمو وموجودة في تربة خصبة للغاية، ولها مظهر نموذجي يتراوح ما بين المسطحة والمدببة، الكرنب نوع من انواع.
محتويات
الكرنب نوع من انواع ماذا
تعتبر العينات الخضراء من الملفوف هي الأكثر شيوعًا، وذلك على الرغم من استخدام نوع الملفوف الأحمر بشكل متزايد في المطبخ في جميع أنحاء العالم، كما أن لديهم قوة فيتامين استثنائية وهي رائعة في شكلها الخام للسلطات، ولكنها أيضًا تستخدم مخللة ومخمرة، والتركيب الكيميائي للملفوف يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات أ و ج والحديد والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والكربوهيدرات والدهون والبروتين، والأصناف المجعدة رائعة لصنع الملفوف والسلطات، خاصة تلك ذات الرؤوس الكبيرة، يمكن زراعة الملفوف عمليًا على مدار العام، نظرًا لتحملها الجيد للبرودة، لذلك يوجد ملفوف في الربيع والصيف والشتاء، يُعتقد أن الأصناف الحالية تأتي من ما يسمى الملفوف البري، وهي الأنواع الموجودة على سواحل المنطقة الجنوبية والغربية من قارة أوروبا.
- السؤال: الكرنب نوع من انواع؟
- الإجابة: هو نوع من انواع الملفوف وهي من الصليبيات.
الكرنب أو الملفوف هو أكثر أنواع الملفوف استهلاكًا في العالم، حيث تتميز بشكلها الدائري ولونها الأخضر الباهت مع درجات البياض على الجذع، وهو مشابه جدًا للملفوف الأحمر، على عكس حقيقة أنه يحتوي على لون أرجواني شديد، وبنفس الطريقة، فهو نبات يقع موسم استهلاكه في الأشهر الباردة، من الخريف إلى الشتاء.