يفضل الثلج العادي على الجليد الجاف في تبريد اللحوم ومشتقاتها أثناء الشحن، إن الثلجَ هو عبارة عن شكلِ من أشكالِ الماء في الحالةِ الصلبة، وهي تلك الحالة التي تتكون وذلك عندما يحدث انخفاض شديد في درجاتِ الحرارة، والتي تصل ما دون الصفر المئوية، والثلج هو من حالاتِ الماء التي تتشكل في مناطقِ مُعينةِ في بقاعِ الأرض، حيثُ أنه لا ينتشر في الدول كافة، وتجدر الإشارة هُنا إلى أنه هُنالك فرق بين كُلِ من الثلجِ والجليد، والذي نتعرف عليه في السطور الآتية، ونوضح لكم ما تضمن عليه سؤال يفضل الثلج العادي على الجليد الجاف في تبريد اللحوم ومشتقاتها أثناء الشحن، من إجابة نموذجية.
محتويات
يفضل الثلج العادي على الجليد الجاف في تبريد اللحوم ومشتقاتها أثناء الشحن.
يتم تكوين الجليد وذلك في حالِ تحول الماء السائل أو بخار الماء إلى الحالة الصلبة، حيثُ أن جُزيئاتَ الماء السائلة تستمر في الحركة وذلك كونها تمتلك طاقة، ولكنها في حالِ تعرضها لدرجاتِ حرارةِ تكون مُنخفضة فإن هذه الطاقة تتلاشى بشكل تدريجي، وتبدأ سُرعتها بالانخفاض، وفي حالِ انخفاض درجات الحرارة إلى أقل من 0° مئوية، فإن جُزيئات الماء تلتصق بعضها مع بعض، وتُشكل جسماً واحداً وهو الجليد، والثلج يُعتبر هو نوع من أنواعِ الجليد، وفي الحديث نرغب في توضيحِ إجابة السؤال، والتي كانت هي/
- لأن الجليد الجاف يتسامى ولا يكون سائل بينما ينصهر الثلج مكونا سائل يضر بالأطعمة.
كما تعرفنا في هذه السطور أن الثلجَ يُعتبر هو نوع من أنواعِ الجليد، وهو الحالة الصلبة للماء في الطبيعة، والتي تتكون عند انخفاض درجات الحرارة ما دون الصفرِ المئوية، وتعرفنا أيضاً على إجابة السؤال يفضل الثلج العادي على الجليد الجاف في تبريد اللحوم ومشتقاتها أثناء الشحن.