إن غلاء الزعفران يدل على، يعتبر الزعفران من أهم التوابل التي تتمتع بالرائحة الطيبة والمذاق الرائع الذي يضيفه للطعام، حفهو ذا لون أصفر ولم يميل للازهرار، وأصل انتاجه يعتبر من المياسم والأقلام في زهرة نبات الزعفران، وطريقة جمعه وتحويله لتوابل تتم من خلال أن نجمع على سبيل المثال أربعة ألف من زهور الزعفران وبها يتم انتاج كمية تقارب ال28جرام من الزعفران عبر نزع ميسم الزهر المتفتحة والمرور بعملية التجفيف على الشبكات الرقيقة، ونقوم وقتها بوضعها على النار الهادئة.
محتويات
وضح ما هو سبب غليان سعر الزعفران
إن غلاء الزعفران يدل على، قلة توافره في الطبيعة بل وندرته ويحتاج لجهد ضخم ليتم استخراجه وتحويله لتوابل، حيث تعددت استخدام الزعفران في العديد من الأطعمة التي تُضفي عليها النكهة والرائحة المميزة، ويتم استخدامها في تلوين الحلويات، ويكثر استخدامه في دول الهند، وفي بعض من الدول الأوروبية، فهو تابل غالي جداً، ويتم استخدامه في المشاكل الطبية مثل معالجة اللثة من الآلام، وعلاج البرد، ويقوي الجهاز العصبي.