يعتمد عمل المسعر على مبدأ حفظ الطاقة في النظام المفتوح، ستكون ما يعرف في المسعر من إنائين من فلز كالألمنيوم أو النحاس، إحداهما لدخول ميزان حرارة، ولأخرى لدخول أداة لتحريك الخليط ويتم إبدال الطاقة الحرارية بين المواد المخلوطة خلال المسعر، ويجري كذلك إبدال للطاقة مع الجدار الداخلي للمسعر، بينما يجري العازل والجدار الخارجي للمسعر بالقيام بمنع انتقال الحرارة من المخلوط الحراري إلى الوسط الشارع، أو بالاتجاه المعاكس.
محتويات
يعتمد عمل المسعر على مبدأ حفظ الطاقة في النظام
يعتمد عمل المسعر على مبدأ حفظ الطاقة في النظام المفتوح تم طرح ذلك السؤال حيث إجابته أنها العبارة خاطئة، وذلك لأن المسعر لا يستطيع العمل الا ضمن وجود النظام المغلق، تى لا توثر أي عوامل خارجية على القراءة الصحيحة لحرارة التفاعل الكيميائي الحاصل، وعدم خروج حرارة من التفاعل الى الخارج، يعمل المسعر على قانون حفظ الطاقة في نظام مغلق لا يسمح بمرور حرارة من الخارج إلى النظام ولا يسمح بالخروج منه حرارة إلى الوسط الشارع به.