فوائد زيت الخردل الصحية للجسم والبشره، خلق الله لكل داء دواء وقد خلقنا على هذه الأرض ليس عبثاً وإنما لعبادته والتعمير في الأرض، فكيف يخلقنا ولا يخلق لنا سُبل العيش التي من خلالها نستمر في الحياة، لذلك خلق لنا الحيوانات والنباتات والكثير الكثير من الكائنات التي بها نستطيع أن نُعمر في هذه الأرض، خلق الله النباتات التي هي أساس سلسلة الحياة على كوكبنا الأزرق فهو يمدنا بالأوكسجين ويتغذى عليها الحيوانات في دائرة مغلقة كاملة.
الله عز وجل لم يخلق أي شيء على هذه الأرض دون أن يجعل له وظيفة يقوم بها، فخلق النباتات وجعل منها الغذاء والدواء إذ هناك الكثير من النباتات التي تُعتبر علاجاً للكثير من الأمراض والأسقام التي يمر بها الإنسان وهناك منها ما يمتلك فوائد غذائية هامة لجسم الإنسان وتساهم في نموه، زيت الخردل إحدى هذه الأطعمة التي فيها فوائد كثيرة.
محتويات
زيت الخردل
ينتمي زيت الخردل إلى أحد أنواع الدهون التي تستخرج من خلال هرس بذور الخردل لينتج الزيت بنكهة حارة لاذعة مميزة، زيت الخردل له شعبية في المطبع الشرقي، والجدير بالذكر أن زيت الخردل الحقيقي تم حظره لأغراض الطهي من قبل ادارة الغذاء والدواء الامريكية لما فيه من حمض الإروسيك الذي لا يتم استقلابه في الجسم بشكل جيد ومن الممكن أن يُسبب العديد من المشاكل القلبية.
سُمح باستخدام زيت الخردل العطري الآمن لاستخدامات الطبخ والذي يتم انتاجه من خلال عملية التقطير لبخار بذور زيت الخردل، كما يُمكن استخدام زيت الخردل في التدليك إذ يشتهر في البلدان عدة أبرزها الهند دون إي بلاغات سلبية أو آثار جانبية.
فوائد زيت الخردل
اشتهر استخدام زيت الخردل منذ القدم في العديد من الحضارات والعلاجات الطبية التقليدية، ومن الفوائد الجميلة لزيت الخردل أبرزها ما يلي:
- يساعد على مكافحة البكتيريا الضارة في الجسم.
- يمتلك خصائص مضادة للعديد من أنواع الفطريات والخمائر.
- يعمل على تخفيف الإلتهابات مثل التهابات الجهاز التنفسي والتهاب الشعب الهوائية.
- يُخفف من أعراض متلازمة القولون العصبي من خلال تخفيف الإلتهابات في بطانة المعدة.
- يُساعد في تخفيف أعراض السعال والبرد عند وضعه على منطقة الصدر، أو استنشاقه.
- يُخفف من آلام الجسم مثل أعراض الحمى إذ يعمل على تحفيز الغدد العرقية في الجسم.
- يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
- يحتوي على الدهون الأحادية الغير مشبعة بالدهون الغير مشبعة المتعددة.
- يُساعد في خفض مستوى الدهون الثلاثية وتحسين صحة القلب.
- فيه نسبة عالية من فيتامين هـ الذي يعمل على تحسين صحة الجلد.
- التدليك بهذا الزيت يعمل على تنشيط الدورة الدموية.
- يساعد في انتاج العصارة الهضمية فهو محفز لعملية الهضم.
- يساعد في زيادة الشهية.
- يساعد في الوقاية من سرطان القولون والجهاز الهضمي والمستقيم.
- يستخدم في تدليك فروة الرأس فهو محفز لنمو الشعر ويساعد على الوقاية من تساقطه ويمنع ظهور الشيب.
استخدام زيت الخردل لتقوية الشعر
يُمكن الإعتماد على زيت الخردل في إمداد الشعر بالعناصر الغذائية التي يحتاج لها فهو يعمل على علاج قشرة الشعر والحكة ويُمكن ذلك من خلال الطريقة التالية:
- خلط كميات متساوية من زيت الخردل وجوز الهند في المقلاة.
- تسخين المزيج لمدة دقيقة واحدة تقريباً أي حتى الحصول على زيت فاتر.
- يجب تدليك جذور الشعر وفروة الرأس وأطراف الشعر من هذا المزيج.
- يترك المزيج على الشعر لمدة ساعتين تقريبا قبل غسله.
فوائد زيت الخردل للشعر
يُمكن استخدام زيت الخردل على الشعر لامداده بالعناصر الغذائية الهامة لتقويته ومنع تقصفه وتساقطه وأبرز فوائده للشعر كالتالي:
- يحفز نمو الشعر
- يمنع من ظهور الشيب إذ يقي من الشيب المبكر.
- يمنع تساقط الشعر فهو يستخدم في مكافحة تساقط الشعر والصلع بالإضافة إلى علاج الشعر التالف والجاف.
- يمنح الشعر الكثافة والقوة.
- يُؤثر على جذور الشعر فهو يعمل على تقوية بصيلات الشعر.
فوائد زيت الخردل للعظام
يُستخدم زيت الخردل من أجل محاربة آلام المفاصل والأمراض التي تُصيبها وأبرز فوائده للمفاصل ما يلي:
- علاج جيد للمفاصل و أوجاع العظام، وعلاج لتخفيف أعراض مرض الروماتيزم.
- يعمل على تخفيف التشنجات.
- يساعد في نمو العضلات والمفاصل والعظام بشكل سليم.
- يحمي من الإصابة بهشاشة العظام.
- يعمل على زيادة تدفق الدم إلى المفاصل.
- يُعالج آلام وأوجاع المفاصل ويُساهم في تخفيف حدتها.
- يحمي المفاصل من الإصابة بالالتهابات.
فوائد زيت الخردل للبشرة
يستخدم زيت الخردل في العديد من علاجات مشاكل البشرة وأبرز فوائده ما يلي:
- يساعد على تحسين صحة الجلد والبشرة إذ يحتوي على فيتامين إي المهم للبشرة.
- يحمي البشرة ضد الجذور الحرّة التي تسببها الأشعة فوق البنفسجيّة والتلوث.
- يُساهم في حماية البشرة من الشيخوخة المبكرة والتجاعيد.
- يُخفف من الحكة في الجلد ويساعد فيتامين هـ على زيادة نشاط الدورة الدموية.
- يعمل على القضاء على حبوب البشرة.