ما هي طريقة المهلبية بالكاسترد في البيت وتحضيرها لكي نتحصل عليها بصورة شهية، ففي شهر رمضان المبارك يكثر الإقبال على تناول الحلوى بأشكالها في ساعات ما بعد الإفطار لما نشهده من زيارات متبادلة وحرص أهل البيت على تقديم كُل ما لذ وطاب لضيوفهم، وتبحث السيدات عن حلويات سهلة وسريعة التحضير وكذلك شهية في مذاقها، وهذا ما يتوفر في المهلبية بالكاسترد وهي من الحلوى التي يفضلها الكبار والصغار فيمكن تقديمها للأطفال في عمر السنة كوجبة خفيفة، والكبار يفضلونا لطعمها الجميل والرائع، ونتعرف هُنا على طريقة المهلبية بالكاسترد والمقادير اللازمة لها وكيفية تحضير المهلبية بالكاسترد بالخطوات الكاملة لكي نحصل عليها بصورة شهية ورائعة.
محتويات
طريقة عمل المهلبية بالكاسترد
يجب الحصول على مقادير المهلبية بالكاسترد وهي كما يلي :
- نصف كوب من السكر
- لتر حليب
- 4 ملاعق بودر الكاسترد
- ملعقة فانيليا
طريقة التحضير لمهلبية بالكاسترد فهي تتم من خلال الخطوات التالية :
- يتم تسحين الحليب في وعاء على نار ذات درجة حرارة متوسطة لمدة خمس دقائق شريطة ألا تصل لدرجة الغليان.
- نضع الفانيليا على الحليب ونمزجه جيداً.
- نضع بودرة الكاسترد في مصفاة ونقلبها حتى تصبح متماسكة.
- نسكب الخليط في قوالب ونحفظه في الثلاجة لمدة ربع ساعة قبل التقديم.
هذه هي طريقة المهلبية بالكاسترد والتي نحصل من خلالها على المهلبية الشهية التي يتوقف مع مذاقها الكثير منا ويرغب في تحضيرها في المنزل بصفة مستمرة، لكي يتناولها الكبار والضغار ويقدمها للضيوف كذلك.