طريقة عمل صنف يحتوي على اللحوم والبقول، بداية يمكننا الحديث عن أنواع اللحوم التي توجد في الطبيعة، حيث تقسم اللحوم إلى نوعان رئيسيان وهما اللحوم البيضاء، اللحوم الحمراء، حيث أن اللحوم البيضاء هي عبارة عن لحم كل من الطيور والدجاج والأسماك، بينما اللحوم الحمراء فهي عبارة عن لحم كل من الأبقار، الضأن، الجاموس، الماعز، ومن الجدير بالذكر أيضاً أن هناك الكثير من البقول التي توجد في الطبيعة ومن أهمها: الفول، العدس، الحمص، الفاصولياء، البازيلاء، حيث تكون هذه الأصناف الغذائية غنية بالبروتينات بكميات كبيرة، لذا نجد أن هناك الكثير من الأصناف الغذائية والتي يمكن أن نقوم بصناعتها وتتضمن على اللحوم والبقول، وفي هذا المقال سوف نتطرق إلى طريقة عمل صنف يحتوي على اللحوم والبقول، فتابعوا معنا حتى تتعرفوا على هذه الطريقة.
محتويات
طريقة عمل صنف يحتوي على اللحوم والبقول
في هذا المقال سوف نشرح لكم طريقة عمل صنف يحتوي على اللحوم والبقول وهي عبارة عن البازيلاء باللحوم، والتي تتم بالخطوات التالية:
- القيام بوضع ربع كيلو لحم.
- وضع نصف كيلو من البازيلاء.
- ملعقة ملح.
- 4 حبات من الطماطم أو مقدار معين من الصلصة.
- ماء.
- فلفل أسود.
- حبة بصل.
طريقة الإعداد تكون على النحو الآتي:
- بداية نحمر البصل بقليل من الزيت النباتي، ومن ثم نقوم بسلق اللحوم بالماء والقيام بإضافة الفلفل الأسود.
- بعد أن تتم عملية سلق اللحم نقوم بتصفية البازيلاء ونضعها على البصل ونقوم بالتقليب، وبعد ذلك يتم وضع البازيلاء بمرقة اللحم مع الطماطم المفروم أو الصلصة، ومن ثم نقوم بإضافة اللحم مع التقليب على النار لمدة ربع ساعة.
- بعد ربع ساعة يتم انتهاء عملية طهي اللحم مع البقول البازيلاء.