اللب الأبيض من أكثر أنواع المكسرات التي يفضلها الكثير من الناس، لأنها تمتلك المذاق الطيب، والفوائد الكثيرة والمتنوعة للجسم، وأيضاً القيمة الغذائية العالية الموجودة فيها، ويعتبر الكثير من الأشخاص اللب الأبيض من المكسرات الأساسية التي تُقدم الى الضيوف في البلدان العربية، لهذا هناك مجموعة من الفوائد الموجودة في اللب الأبيض، والتي يحصل عليها الشخص عند تناوله لهذه البذور، وفي مقالنا “فوائد اللب الابيض وقيمتها الغذائية”، سنسلط الضوء على هذه الفوائد، والتي يجهلها البعض من الناس.
محتويات
اللب الأبيض
يُستخرج اللب الأبيض من حبات القرع، حيث يُطلق عليه أيضاً ببذور القرع، والذي يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية التي تعود على صحة الإنسان بعد تناوله، عوضاً عن المذاق اللذيذ والطيب لهذه البذور، كانت دولة الصين هي أول دولة تكتشف اللب الأبيض، والذي كانت تستخرجه من حبات القرع الكبيرة، وبعد ذلك كان يخضع الى أكثر من عملية في عدة مصانع، حتى يصل الى يد المستهلك حبات من البذور المسلية، والتي تمتلك طعماً، ومذاقاً رائع، يفضله الكثير من الناس عن باقي المسليات.
فوائد البذور البيضاء
تناول البذور البيضاء، أو تناول اللب الأبيض، أياً كان المسمى ليس فقط للتسلية، بل هناك الكثير من الفوائد الصحية التي يتمتع بها جسم الإنسان عند تناوله للبذور البيضاء، والتي تحل له الكثير من المشكلات الصحية المستعصية.
- حماية الجسم من سرطانات المعدة والرئة، حيث يقاوم اللب الأبيض خلايا السرطان الموجودة في جسم الإنسان.
- يساعد اللب الأبيض في السيطرة على ضغط الدم، بفضل المغنيسيوم الموجود في هذه البذور.
- مضادات الأكسدة الموجودة في اللب الأبيض تعمل على تحسين صحة القلب، وتنظيم ضرباته بالشكل الصحيح والأمن.
- يعمل على تسهيل عملية الهضم، وحل مشكلات المعدة المتنوعة، لأنه يحتوي على الألياف التي تسهل هذه المهمات في الجسم.
- يعمل على تحفيز مناعة الجسم، ويقوي جهاز المناعة في مكافحة الكثير من الأمراض.
- يساهم في إنقاص الوزن الزائد في جسم الإنسان.
- يعمل على خفض مستويات السكر في الدم.
القيمة الغذائية للبذور البيضاء
سنتعرف من خلال مقالنا لهذا اليوم على القيمة الغذائية الخاصة باللب الأبيض، في حصة تبلغ (28) غرام.
- تحتوي الحصة على 151 سعرة حرارية.
- تحتوي الكمية على 7 غرامات من البروتين.
- تحتوي على 13 غرام من الدهون.
- تحتوي الحصة على 1.7 غرام من الألياف.
والكثير من العناصر الهامة في جسم الإنسان، والذي يحصل عليها الجسم من تناول اللب الأبيض، ولكن التناول بكميات معقولة حتى يتفادى الشخص أضرار التناول المفرط لبذور اللب الأبيض المتنوعة .
أضرار الإفراط في تناول اللب الأبيض
بعض الأشخاص يقومون بتناول الكميات الكبيرة من اللب الأبيض، حيث تشكل هذه الظاهرة الكثير من المشكلات المتنوعة لجسم الإنسان، بسبب الإفراط في تناول هذه البذور بشكل كبير.
- يؤدي الى زيادة الوزن بسرعة، بسبب السعرات الحرارية الكثيرة التي تحتوي عليها هذه البذور.
- تناول الحامل لكميات كبيرة من اللب الأبيض، قد يؤدي الى ولادتها في فترات مبكرة.
- في حال كانت البذور البيضاء مملحة بشكل كبير، يؤدي ذلك الى ارتفاع ضغط الدم.
- يحد من الاصابة بالإسهال الشديد، لأنه يحتوي على الألياف الكثيرة.
الكثير من البذور والمكسرات التي تحتوي على الفوائد، ولكن الإفراط في تناول هذه البذور، وبكميات كبيرة قد يؤدي الى الإصابة بمشكلات صحية كبيرة، لا تُحمد عقباها بعد ذلك، لهذا في مقالنا “فوائد اللب الابيض وقيمتها الغذائية”، تحدثنا عن أهمية البذور البيضاء، والقيمة الغذائية للب الأبيض، والأضرار المتعددة لتناول البذور البيضاء بكميات كبيرة.