من الفئات التي تحتاج لشرب المزيد من الحليب، يعتبر الحليب من الأغذية التي يجب الاهتمام والمواظبة على تناولها، حيث يوفر الحليب كافة المواد الغذائية للجسم، وتتعدد مصادر الحليب فمنه ما يؤخذ من الماعز ومنه ما يؤخذ من الجمال ولكن الاكثر شهرة الحليب الذي يؤخذ من الابقار، وتتعدد انواع الحليب، حيث يوجد منه الحليب المجفف، والحليب طويل الاجل، والحليب المكثف المحلى، والحليب الطازج، أما الحليب الحليب المجفف فهو عبارة عن حليب طازج تم نزع الماء منه، وهذا مروراً بمجموعة من العمليات التي ساعدت في تجفيفه وابقاءه محتفظ بالقيمة الغذائية الخاصة به، اما الحليب طويل الاجل فهو الحليب الذي تم تعريضه لدرجة عالية جداً من الحرارة، وهذا أدى لتعقيمه، وتم تعبئة هذا الحليب في عبوات، ويتم حفظه لمدة ستة اشهر، أما الحليب الطازج فهو الحليب الذي يتم جمعه من الابقار وبسترته وشربه مباشرة، ولا يبقى هذا الحليب صالحاً لأكثر من سبعة ايام، اما الحليب المكثف المحلى فهو الحليب الذي اضيف له السكر بكمية كبيرة، ولا يعد هذا النوع من انواع الحليب التي ينصح بشربها، نظراً لكثرة السكريات والدهون فيه، وبعد ان تعرفنا على انواع الحليب سنتعرف من الفئات التي تحتاج لشرب المزيد من الحليب.
محتويات
من الفئات التي تحتاج لشرب المزيد من الحليب؟
- حديثو الولادة.
- كبار السن.
- الحامل والمرضع.
- المصابين بالكسور وبعد العمليات.
حديثو الولادة والحامل والمرضع وكبار السن جميعهم من الفئات التي تحتاج لشرب المزيد من الحليب، حيث يساعد الحليب في امداد اجسامهم بالطاقة، ويساعد في نمو حديثي الولادة، وله دور كبير في وقاية الانسان من الامراض المختلفة.